備前福岡の市 岡山県瀬戸内市の特産品オンラインショップ



岡山県瀬戸内市の特産品大集合!

 歴史教科書にも載る「中世福岡の市」の地から、地元の特産品を通信販売しています。地元瀬戸内市の農業者、生産・加工業者、工芸家が中心となり、自慢の逸品を持って集まっています。
 皆様のお越しを心からお待ちしています。

最新情報&イベントのご案内

5月22日(日)第123回備前福岡の市開催

5月22日(日)第123回備前福岡の市開催

今月22日(日)の第123回備前福岡の市のちらしです。車でお越しの場合は、一文字うどん駐車場でガードマンさんが誘導してくれます。電車の場合は、赤穂線長船駅下車徒歩20分、 駅前タクシーで5分程度です。

おすすめ商品

ふしっこ

ふしっこ

157円

お味噌汁や雑煮に。
お湯が沸いたところに、そのまま一つまみ入れてください。

名刀味噌(玄米みそ)800g

名刀味噌(玄米みそ)800g

787円

長期熟成による独特の旨味と風味を兼ね備えています。当地に古くから伝わる麹歩合(一般的な味噌の約2倍)により、玄米こうじの甘味が活かされ、その優れた栄養価と共に深い味わいがあります。

名刀ひしお250g

名刀ひしお250g

315円

一切の添加物を使用せず、厳選した国内産の麦と大豆で麹をつくり、自然塩と共にじっくり熟成させました。自然醸造ならではの飽きのこない甘味や風味が食欲をそそります。炊き立てのご飯にのせたり、胡瓜など生野菜に添えてお召し上がりください。

どどめせ

どどめせ

2,625円

だしの味と合わせ酢の風味が微妙なバランスで、「一度食べたら病み付きになる」とご好評いただいています。お年寄りの保存食にも最適です。

一文字クッキー(味噌味)

一文字クッキー(味噌味)

210円

卵と乳製品を使っていないためあっさりとしていますが、こくとしっとり感があります。 原材料ふくさやか小麦、種子島分蜜糖、なたね油(非遺伝子組み換え)、地元名刀味噌本舗の合わせ味噌。

五穀鴨鴨鍋セット

五穀鴨鴨鍋セット

5,250円

五穀鴨は、ヒナの時から五穀を餌に豊かな自然の中で育てた鴨です。鴨の品種も、所によっては「本鴨」とも呼ばれる「普通合鴨種」です。特製だしと、しらさぎ小麦の一文字うどんのセットです。
 店主が丁寧に育てた、こだわりの鴨をお楽しみください。
 今年度は、90羽限定です。

手延素麺(国内産粉)

手延素麺(国内産粉)

262円

国内産の小麦粉のみで作った2日制の手延素麺です。
風味とのど越しの良さをお楽しみ下さい。

一文字クッキー(塩味)

一文字クッキー(塩味)

210円

卵と乳製品を使っていないためあっさりとしていますが、こくとしっとり感があります。 原材料ふくさやか小麦、種子島分蜜糖、なたね油(非遺伝子組み換え)、地元錦海ソルト鰍フ昔塩 。

手延素麺(国内産粉)お徳用

手延素麺(国内産粉)お徳用

787円

国内産の小麦粉のみで作った2日制の手延素麺です。
風味とのど越しの良さをお楽しみ下さい。
1キロ入りのお徳用です。

そうめんバチ(お好み焼き用)

そうめんバチ(お好み焼き用)

168円

製造元にしかない手延素麺のバチの部分です。
お好み焼きにして少し違った食感を味わってください。

名刀あま酒(白)400g(6人前)

名刀あま酒(白)400g(6人前)

409円

砂糖等を一切加えない古伝の純米仕込み。麹酵素による自然の甘みと馥郁とした香りが楽しめます。600〜700mlのお湯に本品一袋を溶かし沸騰する直前まで煮立てると6人前の出来上がりです。お好みで食塩や生姜汁を少々加えてみるのもおすすめです。

ふくさやか小麦粉

ふくさやか小麦粉

420円

しらさぎ小麦粉よりも、たんぱく質量が少ない(7.6%)薄力粉です。お菓子作りをはじめ幅広い用途に使えます。

『邑久ベジタブルバーガー』『牛窓フィッシュバーガー』『長船ライスバーガー』地元素材を使った瀬戸内市のご当地バーガー3種が揃いました。(通信販売は行っておりません。)

国産鴨肉を使用して、一つひとつ丁寧に作り上げた、「薫製」「味噌漬」「ハム」です。贈り物に最適です。

売れ筋ランキング

1位 6位
2位 7位
3位 8位
4位 9位
5位 10位

ご利用可能カード(JCB,VISA,Mastar,ダイナース,アメリカンエキスプレス,UC,クレディセゾン,イオンクレジット,DC,UFJ,NICOS,TOP&カード)

店舗

株式会社一文字
〒701-4265
岡山県瀬戸内市長船町福岡1588-1
TEL:0869-26-2978
FAX:0869-26-8052
E-mail:mail@ichimonji.ne.jp