2010年09月
京の料理研究家「小宮真由さんのブログ」で紹介
2010年09月07日
先日、京の料理研究家で著名な小宮真由さんが、一文字うどん店にお越しくださいました。その後、ブログでご感想を書かれています。
非常に美しい画像と文章です。ぜひ一度ご覧ください。
五穀鴨 岡山全日空ホテルのメニューに
2010年09月06日
今月（９月）より、一文字の五穀鴨が、岡山全日空ホテル１階レストランのディナーに採用されました。田中総料理長様が、直接圃場を見学され、何度もテストされたあと採用していただけました。皆様、機会があればぜひお試しください。
詳細は、こちらから
五穀鴨肉は、一文字でも販売しています。すでに今年９月の新鴨（チェリバリー種）に切り替わっています。スライス肉またはブロック肉で販売しています。
こちらもどうぞお試しください。
