実りの初夏
2009年06月13日
今週は、多くの実りを迎えることができました。

しらさぎ小麦も、無事刈り取り完了しました。今は乾燥も終わり、選別袋詰めを待っているところです。
田植えがひと段落したら、製粉して新しらさぎ小麦のうどんを作ります。
もうしばらくお待ち下さい。

今春産まれの合鴨達も、大きく育ってくれました。明日より、お待たせしていた長船鴨ライスバーガー復活です。新五穀鴨、お楽しみ下さい。
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2009年06月13日
今週は、多くの実りを迎えることができました。

しらさぎ小麦も、無事刈り取り完了しました。今は乾燥も終わり、選別袋詰めを待っているところです。
田植えがひと段落したら、製粉して新しらさぎ小麦のうどんを作ります。
もうしばらくお待ち下さい。

今春産まれの合鴨達も、大きく育ってくれました。明日より、お待たせしていた長船鴨ライスバーガー復活です。新五穀鴨、お楽しみ下さい。
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岡山にある、小麦から育てるこだわりのうどん店「こだわりうどん一文字」の歳時記です。店主が日々の出来事から、つれづれに綴っています。
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